Maxima Premium Smažící pánev 130 l - plynová - šířka 120 cm - hloubka 90 cm | 09398667

Tato robustní pánev bratt je připravena zvládnout velké kuchyňské úkoly. Díky objemu 70 litrů v ní snadno připravíte ty nejchutnější pokrmy ve velkém množství. Je tak ideální pro použití v profesionální gastronomické kuchyni. Tato pánev bratt funguje na plyn a je také výklopná, takže můžete hotový pokrm snadno vyjmout pro servírování nebo dokonce čištění.

Vybavena tepelnou izolací

Bezpečná práce v pohostinství je zásadní. Proto je tato profesionální pánev na bachor vybavena bezpečnostním systémem, v němž se plyn a ohřev vypnou, kdykoli je víko otevřené. Bezpečnostní termostat pomáhá zajistit, aby nedošlo k přehřátí. Teplotu lze nastavit v rozmezí 120 až 300 °C. Aby se omezily případné tepelné ztráty a spotřeba energie byla nízká, je pánev na bachor vybavena tepelnou izolací. Dno vnitřní pánve je vyrobeno z 8 mm silné nerezové oceli, která zabraňuje korozi a která také zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla.

Snadné čištění

Důležitou součástí snadného používání je čištění. Díky chytrému designu a použití hladkých materiálů se o to nemusíte nikdy starat. Nerezová ocel se velmi snadno čistí, a to jednoduše pomocí hadříku. Rohy jsou zaoblené, takže se na nich nehromadí zbytky jídla, a díky praktickému vodovodnímu kohoutku máte vodu na čištění vždy po ruce. Naklápění vnitřní pánve se hodí i v případě, že potřebujete pánev bratt vyčistit a vysušit.

Vlastnosti

• dno z nerezové oceli o tloušťce 8 mm
• Výklopný mechanismus víka umožňuje snadné otevírání a zavírání
• Hořáky z nerezové oceli s ochranou proti plameni
• Nastavitelná teplota v rozmezí 120-300 °C
• Bezpečnostní termostat zabraňující přehřátí pánve
• Piezoelektrické zapalování a kontrolky teploty na předním panelu
• Vybaveno elektromagnetickým ventilem pro studenou nebo horkou vodu

Specifikace výrobku

• Čistá hmotnost: 186,7 kg
• Čistý objem: 110 l
• Rozměry varné plochy: Š110 x D53cm
• Rozměry zařízení: Š120 x D90 x V85cm
• Celkový výkon plynu: 30,0 kW
• Instalované plynové injektory: G25 - zemní plyn
• Další sada plynových vstřikovačů: G30 - LPG (propan / butan)