Tato fritéza o objemu nejméně 30 litrů je vítaným doplňkem každé pekárny, prodejny ryb, hranolků a dalších gastronomických zařízení. Snadno v ní usmažíte velké porce čerstvých ryb, hranolků, jarních závitků a dalšího občerstvení najednou. Fritéza má dvě topná tělesa, která můžete ovládat pomocí přesného termostatu. Jednoduše zvolte teplotu v rozmezí 50 °C až 200 °C. Oranžová kontrolka vám ukáže, kdy má olej správnou teplotu a produkty lze smažit. Tato fritéza funguje na 400V napájení.
Výměna oleje pomocí vypouštěcího kohoutu
Při maximální kapacitě 30 litrů oleje může být praktický vypouštěcí kohout nepostradatelný. U této profesionální fritézy můžete olej snadno vyměnit tak, že pod kohoutek umístíte velkou nádobu a otevřete ji. Jakmile je fritéza prázdná, zavřete kohoutek a starý olej vylijte do určené nádoby na odpad. Při práci s vysokými teplotami je zásadní bezpečnost. Proto je tato fritéza vybavena odnímatelným víkem, které zabraňuje rozstřiku oleje. Spotřebič je rovněž vybaven ochranou proti přetížení. Díky studené zóně není třeba fritovací olej měnit tak často. V tomto systému jsou topná tělesa umístěna těsně nad dnem a olej pod nimi zůstává chladnější. Díky tomu se drobky rychle nepřipalují a olej zůstává déle čerstvý.
Jednoduché čištění vodou a mýdlem
Díky tělu z nerezové oceli se tato extra velká fritéza snadno čistí. Po odstranění starého oleje můžete mísu otřít papírovou utěrkou. Všechny části jsou odnímatelné a lze je čistit jemným kartáčkem a teplou mýdlovou vodou. Vnější část otřete vlhkým hadříkem. Po vyčištění osušte měkkým hadříkem.
