S touto profesionální bain marie můžete pokrmy připravovat nebo postupně ohřívat. Nehrozí, že se pokrmy připálí nebo ztratí svou chuť. Bain marie je skvělým řešením pro udržování teploty pokrmů pro velké skupiny hostů. Do bain marie můžete umístit nádobu GN nebo jakoukoli nádobu, do které vložíte připravované nebo ohřívané jídlo. Bain marie ohřívá vodu a nedovolí, aby se ohřála na teplotu vyšší než 100 °C, takže se vaše pokrmy nikdy nerozvaří. Díky tomu se potraviny nepřipálí ani neoddělí.
Snadné použití
Tento bain marie je ideální pro ohřev čokolády, omáček, mléčných výrobků a směsí. Díky krásně zpracovanému tělu a bezešvému vnitřnímu okraji je práce s tímto profesionálním bain marie bezpečná. Vypouštěcí kohoutek usnadňuje vyprázdnění zásobníku bain marie. Termostat má teplotní rozsah od 30 do 95 ºC. Světelné kontrolky ukazují, kdy voda dosáhla správné teploty. Bain marie lze používat s GN podnosy o maximální výšce 15 cm. Tento kuchyňský spotřebič se dodává s 3 x 1/3 GN nádobami a víky (15 cm).
Čištění bez námahy
Bain marie se nejen velmi snadno používá, ale také snadno čistí. Po použití bain marie vypněte a vyjměte všechny nádoby GN. Nádoby GN lze mýt v myčce nádobí. Upozorňujeme, že voda v zásobníku může být stále horká. Otevřete vypouštěcí kohoutek a nechte vodu vytéct. K čištění vnitřku a vnějšku nádoby bain marie použijte vlhký hadřík a jemný mycí prostředek. Osušte ji měkkým hadříkem a varná konvice je připravena k dalšímu použití.
